Pad en stoel recepten paddenstoelen

Zwammenrecepten

Voor elk wat wils

The future is fungi, dat is zeker. En bij Pad en Stoel willen we dat die fungi-toekomst ook lekker is.

Daarom vind je hier de leukste en lekkerste recepten per paddenstoel. Probeer ze allemaal uit en geniet!

Eryngii

De Eryngii of koningsoesterzwam is een zeer dankbare paddenstoel. Lekker, stevig en je kan er vanalles mee doen. Van lekker in een omeletje tot vegan coquilles. Deze paddenstoel is tevens een hit op elke BBQ.

Leer meer

Maitake

A Maitake a day keeps de doctor away. En naast extreem gezond, is deze paddenstoel ook extreem lekker. Maak je hem op de juiste manier klaar, dan smaakt ie naar kip!

Leer meer

De Nameko of Japanse bundelzwam is niet voor niets populair. Deze fruitig en notig smakende paddenstoel heeft een natuurlijk bindmiddel dat fenomenaal goed werkt voor soepen en risotto’s

leer meer

Nog meer!

Recepten komen en recepten gaan. Maar op deze website blijven ze vooral komen. Zeker aangezien we nog maar aan het begin zijn van deze paddenstoelen-revolutie.

Als je een goed recept weet die zeker op de website moet komen. Mail dan vliegensvlug naar info@padenstoel.be

Vegan FastFoodie Experience Wout Eeckhout